Que tal preparar a sua própria massa de lasanha caseira? Com certeza a sua lasanha ficará ainda mais saborosa com essa massa fresca e preparada de forma simples usando apenas ovo, farinha de trigo e água. Convide a família e preparem juntos essa deliciosa massa de lasanha caseira do canal Nandu Andrade e criem memórias deliciosas na cozinha.
Como fazer massa de lasanha caseira
Para a receita da massa de lasanha caseira vamos usar apenas 3 ingredientes. São eles: ovos, água e farinha de trigo. Comece misturando farinha de trigo e os ovos até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos coberta com filme plástico. Abra a massa bem fina sobre uma superfície enfarinhada e corte em retângulos. Cozinhe a massa de lasanha caseira em água fervente com sal por 1 minuto. Prontinho agora é só montar a sua deliciosa lasanha.
Ingredientes da receita de massa de lasanha caseira
- 3 ovos
- 300g de farinha de trigo sem fermento
- Água (só se precisar ajustar o ponto caso fique muito seca)
Modo de preparo
- Separe a farinha de trigo numa bacia ou se você tiver uma bancada de mármore.
- Adicione os ovos e vá misturando até você conseguir uma massa homogênea e desgrudando da mão e da superfície que você está amassando.
- Quando você conseguir o ponto da massa enrole num plástico filme e deixe descansando por 30 minutos.
- Agora abra a massa polvilhando um pouco de trigo na superfície onde você estiver abrindo a massa. Importante abrir até ficar bem fininha porque vai engrossar um pouco no cozimento.
- Corte os retângulos de acordo com o tamanho que será sua lasanha.
- Se quiser armazenar é só enrolar num plástico, polvilhando trigo entre as camadas e levar para congelar, dura até 2 meses no congelador ou 4 dias na geladeira.
- Caso queira cozinhar, adicione 2 colheres de chá de sal em uma panela de água fervendo e cozinhe por 1 minuto cada folha da sua massa.
- Faça sua lasanha ou armazene seguindo as orientações. Bom apetite.