Descubra o que essa massa de empada tem de tão especial que todo mundo tá fazendo

Henrique Dubois

Se você já cansou de procurar massa de empada e não encontrou uma que realmente desse certo, vai amar essa maravilha que não tem erro, fica simplesmente divina! Uma massa podre que desmancha na boca, perfeita para empadas e empadão, com o seu recheio preferido! Não espere mais, confira a receita do Canal Nandu Andrade, faça a incrível massa de empada e surpreenda-se!

Como fazer massa de empada

Para a receita de massa de empada, em uma vasilha grande, colocaremos: a metade da farinha de trigo e junte a gordura vegetal, a margarina, o ovo inteiro, a gema e o sal. Iremos mexer primeiramente com uma colher e em seguida manualmente, usando as pontas dos dedos para amassar a massa, juntando o que sobrou da farinha aos poucos, até ela ficar lisinha e uniforme.faremos uma bola com a massa e envolvemos em plástico-filme, deixando repousar por meia hora. Decorrido esse tempo, poderemos utilizá-la para fazer gostosuras como empadas, empadinhas ou empadão! Essa massa de empada fica magnífica!

Ingredientes da receita de massa de empada

  • 1 colher (chá) de sal
  • 200g de gordura vegetal
  • 1 ovo inteiro
  • 1 gema de ovo
  • 450g de farinha de trigo sem fermento
  • 50g ou 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

  1. Em uma bacia, adicione a metade da farinha de trigo e junte a gordura vegetal, a margarina, o ovo inteiro, a gema e o sal.
  2. Misture a princípio com uma colher e depois, literalmente, com as “mãos na massa”, amassando com as pontas dos dedos.
  3. Vá acrescentando, aos poucos, o restante da farinha e amassando a massa, até que ela fique lisa, homogênea e não grude nas mãos, então trabalhe a massa com as mãos por mais uns 2 minutinhos. Se for preciso, você pode colocar um pouco mais de margarina se a massa estiver muito seca ou um pouco mais de farinha de trigo, se ela estiver mole.
  4. Forme uma bola com a massa, embrulhe-a em plástico-filme e deixe descansar por 30 minutos.
  5. Após esse tempo, você já pode utilizá-la para fazer empadas, empadinhas ou empadão, acrescentando o recheio de sua preferência.
  6. Aproveite sua espetacular massa de empada!

Rendimento: de 15 a 20 empadinhas.