Não deixe de fazer essa maravilha de torta de cebola, que fica muito saborosa e vai deixar um gostinho de quero mais! Perfeita para o seu lanche da tarde ou para servir como aperitivo, ela possui um preparo fácil, dispensa a sova e lembra uma focaccia! Não perca tempo, confira a receita do Canal Receitas que amo, faça a espetacular torta de cebola e prepare-se para os elogios!
Como fazer torta de cebola
Para a torta de cebola, descascaremos e cortaremos as cebolas em meias-luas, reservando. Faremos a massa, misturando numa vasilha: o ovo, o óleo e o iogurte natural. Juntaremos a farinha, o sal e o fermento para bolo, misturando com um fouet, para não deixar pelotinhos. Passaremos a massa para uma forma retangular já untada e enfarinhada, nivelaremos e espalharemos as cebolas reservadas, uma pitada de sal e de pimenta-do-reino, as azeitonas, o orégano, a pimenta-calabresa, a muçarela ralada e mais orégano. Assaremos em forno pré-aquecido a 200°C, por 15-20 minutos, ou até dourar e gratinar levemente na superfície. Tire, sirva e aproveite sua sensacional torta de cebola!
Ingredientes da receita de torta de cebola
Para o recheio
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- pimenta-calabresa (a gosto)
- 2 cebolas médias em meias-luas
- orégano (a gosto)
- 200g de muçarela ralada
- 10 azeitonas verdes sem caroço, cortadas em rodelas
- um fio de azeite (para quando tirar do forno)
Para a massa
- 1 ovo inteiro
- ¼ xícara (chá) de óleo (60ml)
- 1 copinho de iogurte natural (170g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (135g)
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
Do recheio
- Descasque e corte as cebolas ao meio e depois em meias-luas.
- Deixe reservadas.
Da massa
- Em uma tigela, adicione o ovo, o óleo e o iogurte natural.
- Misture com um fouet para incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente a farinha de trigo, o sal e o fermento químico em pó.
- Mexa bem com o fouet para não ficar nenhum gruminho de farinha e transfira para uma forma retangular (30cm x 15cm), já untada e enfarinhada.
- Espalhe bem e por cima, distribua as cebolas reservadas para o recheio, uma pitadinha de sal e de pimenta-do-reino, as azeitonas, o orégano, a pimenta-calabresa, a muçarela ralada e polvilhe com mais orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por 15-20 minutos, ou até a torta estar coradinha e ligeiramente gratinada por cima.
- Retire, finalize com um fio de azeite, sirva e delicie-se com sua irresistível torta de cebola!