A gelatina mosaico é uma sobremesa colorida, divertida e econômica, ideal para festas ou para impressionar os convidados, pois tem uma bela apresentação! Essa gostosura você faz com facilidade numa travessa e fica muito gostosa, perfeita para dias de calor! Confira a receita do Canal Receitas Cook Top Brasil, faça ainda hoje a magnífica gelatina mosaico e encante a todos!
Como fazer gelatina mosaico
Para a receita de gelatina mosaico, iniciaremos preparando as gelatinas, dissolvendo cada sabor em 250ml de água quente e transferindo para 4 potes iguais. Após amornar, levaremos para endurecer na geladeira. As gelatinas estando firmes, vamos cortar em cubinhos, soltar, passar para uma tigela e reservar Prepararemos o creme branco, colocando no liquidificador: o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor (hidratada e derretida). Bateremos bem e finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e saboreie sua fantástica gelatina mosaico!
Ingredientes da receita de gelatina mosaico
Para as gelatinas
- 1 gelatina sabor morango dissolvida em 250ml de água quente
- 1 gelatina sabor limão dissolvida em 250ml de água quente
- 1 gelatina sabor abacaxi dissolvida em 250ml de água quente
- 1 gelatina sabor uva dissolvida em 250ml de água quente
Para o creme branco
- 1 envelope de gelatina incolor (12g)
- 5 colheres (sopa) de água fria
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 caixa de leite condensado (395g)
Modo de preparo
Das gelatinas
- Dissolva cada sabor de gelatina em 250ml de água quente.
- Pegue 4 recipientes iguais e despeje as gelatinas em cada um deles.
- Aguarde por 10 minutos para esfriar um pouco e depois leve à geladeira para firmar.
- Após esse tempo, retire da geladeira e, com uma faquinha de ponta, corte cada gelatina em cubinhos no próprio recipiente. Faça isso com todos os sabores.
- Solte cuidadosamente os cubinhos de gelatina e transfira para uma travessa de vidro, reservando.
Do creme branco
- No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor (hidratada em 5 colheres (sopa) de água fria e depois derretida no micro-ondas por 20-30 segundos, sem deixar ferver).
- Tampe o liquidificador e bata bem.
- Despeje esse creme sobre os cubinhos de gelatina, misture suavemente e leve à geladeira por mais 3 horas para ganhar consistência. Se desejar, regue com leite condensado.
- Sirva e aprecie sua maravilhosa gelatina mosaico!