Ninguém vai resistir se você preparar para a família esse divino pavê de coco, que vai deixar um gostinho de quero mais! Essa gostosura que não vai ao fogo, tendo um preparo fácil e rápido, fica com uma cremosidade incomparável, encantando a todos! Não espere mais, confira a receita do Canal Dika da Naka e faça o espetacular pavê de coco, que será um sucesso em sua casa!
Como fazer pavê de coco
Para o pavê de coco, colocaremos numa tigela o leite condensado, o coco ralado e o leite de coco, misturando com um fouet. Faremos uma fina camada de recheio no fundo de um refratário, distribuindo com uma espátula. Iremos molhar levemente os biscoitos no leite e montaremos uma camada deles sobre o recheio, pondo-os lado a lado. Faremos mais uma camada de recheio e repetiremos as camadas, até acabarem os ingredientes, reservando. Numa vasilha, adicionaremos o chocolate branco picado e colocaremos no micro-ondas de 30 em 30 segundos, para derreter e finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie seu sensacional pavê de coco!
Ingredientes da receita de pavê de coco
- 200g de biscoito tipo maisena
- ¼ xícara (chá) de granulado de chocolate branco
- 200g de chocolate branco picado
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- coco ralado para polvilhar (opcional)
- 1 pacote de coco ralado fino (100g)
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- ¼ xícara (chá) de leite (60ml)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de preparo
- Para o recheio, em uma vasilha, adicione o leite condensado, o coco ralado e o leite de coco, mexendo com um fouet.
- No fundo de um refratário de vidro (20cm x 20cm), faça uma fina camada com esse recheio, espalhando com uma espátula.
- Umedeça ligeiramente os biscoitos tipo maisena em ¼ xícara (chá) de leite e faça uma camada sobre o recheio, dispondo-os um ao lado do outro.
- Ponha mais uma camada de recheio e siga fazendo desta forma, até terminarem todos os ingredientes. Deixe reservado.
- Numa tigela, coloque o chocolate branco picado e leve ao micro-ondas a cada 30 segundos, para derreter, tirando e misturando para não queimar.
- Despeje o creme de leite sobre o chocolate derretido e misture bem.
- Derrame essa ganache na travessa sobre a sobremesa e espalhe bem.
- Polvilhe coco ralado na superfície toda e espalhe granulado de chocolate branco apenas nas laterais.
- Leve à geladeira por 2 horas, para gelar bem.
- Sirva e delicie-se com seu magnífico pavê de coco!