Depois dessa receita você nunca mais irá ficar sem comer pão, um delicioso pão sem farinha de trigo. Um pão macio e delicioso sem a presença de farinha de trigo! Se você está buscando uma opção sem glúten ou simplesmente deseja experimentar algo diferente na sua cozinha, esta é a receita perfeita para você. Com ingredientes comuns e sem precisar sovar, você será surpreendido com o resultado final. Confira o passo a passo dessa maravilha do Canal Cozinhando com a Ly e se delicie com esse pão único e saboroso.
Como fazer pão sem farinha de trigo
Para fazer o nosso pão sem farinha de trigo você irá usar leite morno, óleo, ovos, açúcar, fermento biológico, sal, amido de milho, farinha de arroz e gema para pincelar. Misture no liquidificador leite morno, óleo, ovos, açúcar, fermento e sal, batendo por 1 minuto. Acrescente o amido de milho e bata novamente. Transfira para uma tigela, adicione farinha de arroz gradualmente até obter uma massa uniforme. Abra a massa em uma bancada untada, modele e coloque em uma forma retangular de pão. Deixe descansar por 1 hora. Pincele com gema e asse a 180°C por 45 minutos. Sirva e se delicie com esse pão sem farinha de trigo maravilhoso.
Ingredientes da receita de pão sem farinha de trigo
- 250ml de leite morno
- 90ml de óleo
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa)ou 40g de açúcar
- 1 pacotinho de 10g de fermento biológico seco
- 1 colher(sobremesa)ou 10g de sal
- 1 xícara (220ml) ou 100g de amido de milho
- +ou-3 xícaras ou 400g de farinha de arroz
- Gema para pincelar
Modo de preparo
- No liquidificador adicione o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar, o fermento e o sal. Bata bem por cerca de 1 minutos.
- Acrescente o amido de milho e bata novamente.
- Transfira a mistura do liquidificador em uma tigela e adicione a farinha de arroz aos poucos até que a massa fique bem uniforme e não grude mais na bacia.
- Transfira a massa para uma bancada untada com óleo e com ajuda de um rolo abra a massa e modele.
- Coloque a massa em uma forma retangular de pão, cubra com um pano limpo e deixe a massa descansar até que o pão sem farinha de trigo dobre de tamanho, cerca de 1 hora.
- Depois de crescer, pincele uma gema na superfície do pão e leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 45 minutos ou até que o pão esteja dourado.
- Retire do forno e sirva ainda morno essa delicia de pão sem farinha de trigo.