Prepare essa maravilhosa sobremesa sem açúcar! Esta torta combina uma base de amendoim com um creme perfeito a base de cream cheese, leite em pó e canela, esta receita é uma opção perfeita para quem busca uma alternativa mais saudável e equilibrada. Confira o passo a passo dessa maravilhosa receita do canal Nutricionista Patricia Leite e sirva uma sobremesa saborosa e saudável.
Como fazer sobremesa sem açúcar
Para essa deliciosa sobremesa livre de açúcar iremos usar, farinha de amendoim, cream cheese, adoçante culinário, canela em pó, leite em pó desnatado e gelatina incolor. Misture farinha de amendoim, cream cheese, canela e adoçante formando uma pasta. Pressione na base de uma forma e reserve. Em outro recipiente, combine cream cheese, iogurte, leite em pó desnatado e adoçante. Adicione gelatina incolor preparada. Despeje sobre a base e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e, opcionalmente, polvilhe com canela e farinha de amendoim.
Ingredientes da receita de sobremesa sem açúcar
Para a massa
- 100 g de farinha de amendoim (ou amêndoas alternativamente)
- 3 colheres de sopa de cream cheese (~50 g)
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- Canela em pó a gosto
Para o recheio
- 400 g de cream cheese
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- 3 copos de iogurte natural (~450 g)
- 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa de gelatina incolor
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, junte a farinha de amendoim, o cream cheese, a canela e o adoçante, misturando até formar uma pasta homogênea.
- Pressione essa mistura na base de uma forma, de preferência com fundo removível, nivelando bem.
- Reserve.
- Para o recheio misture o cream cheese e o iogurte natural até obter uma consistência suave.
- Incorpore o leite em pó desnatado e o adoçante, garantindo uma mistura homogênea.
- Prepare a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e adicione ao recheio, mexendo bem.
- Despeje o recheio sobre a base na forma e leve à geladeira por cerca de 4 horas, até firmar.
- Desenforme a torta e, se preferir, polvilhe com um pouco de canela e farinha de amendoim antes de servir. Aproveite sem culpa essa deliciosa sobremesa sem açúcar.