Bolo cremoso e molhadinho sem farinha de trigo e que desmancha na boca

Henrique Dubois

Esse bolo cremoso que o canal Juh Simplicia nos oferece, além de ser extremamente delicioso, com uma textura única que desmancha na boca, é a opção perfeita para ser servida num chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo e faça esse bolo cremoso incrível, você vai se apaixonar!

Como fazer bolo cremoso 

Para fazer bolo cremoso vamos utilizar para o bolo, de leite condensado, leite de coco, leite, ovos, coco ralado, maisena, fermento em pó e sal. Para a calda do bolo cremoso iremos precisar de leite condensado, leite de coco e coco ralado. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo seguindo a sequência de adição e preparo. Iremos despejar numa forma redonda untada com bastante manteiga e assar o bolo cremoso por 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, furar com um garfo toda a superfície, regar com a calda preparada conforme o passo a passo, polvilha coco ralado e gelar o bolo cremoso por 2 horas. Retirar da geladeira e saborear esse espetacular bolo perfeitamente cremoso!

Ingredientes da receita de bolo cremoso 

Para o bolo

  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 1 vidro de leite de coco 
  • ½ litro de leite
  • 4 ovos 
  • 200 gramas de coco ralado
  • 4 colheres(sopa) de maisena 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal 

Para a calda 

  • ½ caixinha de leite condensado 
  • 1 vidro de leite de coco 
  • Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo 

Do bolo 

  1. Coloque o liquidificador, o leite, o sal, os ovos, o leite condensado, o leite de coco, a maisena e o coco ralado. 
  2. Bata tudo muito bem por 2 minutos para incorporar todos os ingredientes. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar. 
  3. Despeje essa mistura numa forma redonda (24 cm de diâmetro) untada com bastante manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
  4. Retire do forno, deixe amornar, e fure toda superfície com um garfo para a calda penetrar bem. 

Da calda 

  1. Numa vasilha coloque o leite de coco e o leite condensado e misture bem. Despeje essa mistura sobre o bolo assado e espalhe bem para ficar uniforme.
  2. Deixe descansar por 10 minutos para a calda penetrar bem no bolo. Polvilhe coco ralado e leve para gelar por 2 horas. 
  3. Retire da geladeira e sirva bem gelado esse lindo bolo super cremoso!