Esse bolo de flocão é um bolo diferente e muito saboroso, perfeito para servir tomando um cafezinho, feito de forma muito fácil e simples tem uma textura macia e um sabor único. Uma receita que combina ingredientes simples, o cheirinho de milho com canela e sem usar farinha, conquistam a todos mesmo antes de provarem essa delicia. Acompanhe o passo a passo dessa receita incrível do canal Juh Simplicia e faça hoje mesmo o bolo de flocão.
Como fazer bolo de flocão
A receita de bolo flocão usa ovos, creme de leite, milho em lata, flocão de milho, açúcar, óleo, sal, canela e fermento em pó. Misture flocão de milho com leite quente e deixe descansar. No liquidificador, bata ovos, milho, açúcar, óleo, sal e creme de leite. Adicione flocão escaldado e fermento. Despeje em forma untada com manteiga e canela. Asse a 180°C por 35 minutos. Desenforme após esfriar um pouco e se delicie com o nosso bolo de flocão.
Ingredientes da receita de bolo de flocão
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 latinha de milho sem água
- 300 ml de leite quente
- 2 xícara(chá) de flocão de milho
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- Canela em pó a gosto para polvilhar
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em um recipiente, combine o flocão de milho com o leite aquecido, misture bem e deixe repousar por 10 minutos.
- No liquidificador, adicione os ovos, o milho sem a água, o açúcar, o óleo, o sal e o creme de leite. Bata por cerca de 1 minuto ou até que o milho esteja bem triturado.
- Incorpore o flocão escaldado à mistura e bata por mais 30 segundos.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com canela em pó.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 35 minutos. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- Agora é só saborear esse incrível bolo de flocão!