Que tal fazer uma refeição deliciosa em pouco tempo? Com esta receita formidável, você aprenderá a preparar este sensacional almoço fácil, que fica leve, saudável, saboroso, cremoso por dentro e douradinho por fora, agradando a todos os paladares! Não espere mais, confira a receita do Canal Ana Zambrin e faça ainda hoje o irresistível almoço fácil, que será um sucesso!
Como fazer almoço fácil
Para a receita de almoço fácil, em uma frigideira, colocaremos um fio generoso de azeite em uma frigideira, ligaremos o fogo e juntaremos a cebola, deixando refogar em fogo médio. Iremos lavar e retirar as pontinhas da abobrinha, ralando-a no ralo grosso. Ponha a abobrinha na frigideira e vá refogando por uns 3 minutos, para secar a água que se solta dela, temperando com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Se quisermos, incluiremos o presunto picado. Bateremos com um garfo os ovos numa vasilha com sal e finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo da receita. Sirva e deguste seu incrível almoço fácil!
Ingredientes da receita de almoço fácil
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- noz-moscada (a gosto)
- 1 abobrinha média ralada
- 2 ovos inteiros
- 2 fatias de presunto picadinho (opcional)
- ½ cebola média picadinha
- queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Ponha um fio generoso de azeite numa frigideira, acenda o fogo e acrescente a cebola, refogando em fogo médio.
- Higienize e descarte as pontinhas da abobrinha, passando-a na parte grossa do ralador.
- Adicione a abobrinha na frigideira e vá refogando por uns 3 minutos, para secar a água que se solta dela, temperando com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Se desejar, você pode acrescentar presunto picadinho e mexer um pouco mais.
- Enquanto isso, numa tigela, coloque os ovos e tempere com um pouco de sal, batendo com um garfo.
- Abaixe o fogo e agregue os ovos batidos, mexendo com uma espátula, para integrar tudo.
- Acerte a omelete na frigideira e deixe fritar em fogo baixo. Salpique queijo parmesão ralado e deixe ficar levemente dourada embaixo.
- Com uma espátula, dobre e deixe dourar por uns 2 minutinhos de um lado, em fogo baixo e depois por mais 2 do outro lado, virando delicadamente.
- Sirva e delicie-se com seu apetitoso almoço fácil! Bom apetite!
Obs.: Você pode dobrar a quantidade de ovos ou até adicionar mais, se desejar, podendo também colocar outros ingredientes, para rechear a omelete, como rúcula, tomatinho-cereja, etc. A abobrinha também pode ser substituída por folhas de espinafre, brócolis picado bem miudinho ou chuchu ralado, que você deve refogar com a cebola, após dourá-la ligeiramente.