Ninguém vai resistir se você preparar este maravilhoso pavê de frutas, que é refrescante e fica dos deuses! Super suave, leve e saboroso, ele é perfeito para servir de sobremesa após suas refeições, sendo composto de um creme de 4 leites, bolacha champanhe e frutas tropicais, pura tentação! Confira a receita do Canal Letícia Sweet Cake, faça o divino pavê de frutas e encante a todos!

Como fazer pavê de frutas

Para a receita do pavê de frutas, com um preparo descomplicado, iniciaremos preparando o creme 4 leites. Para isso, em uma panela, fora do fogo ainda, adicionaremos o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite, o leite de coco, iremos mexer para agregar tudo e colocaremos no fogo. Vamos cozinhar, misturando com uma colher de pau, até dar uma engrossada. Passaremos para uma tigela, usaremos plástico-filme para cobrir e deixaremos reservado para esfriar. Faremos a montagem do pavê utilizando uma embalagem descartável ou uma travessa de vidro, seguindo o passo a passo, que também seguiremos para finalizar a receita. Sirva e deguste seu magnífico pavê de frutas!

Ingredientes da receita de pavê de frutas

Para o creme 4 leites

• 200ml de leite de coco (1 garrafinha)
• 790g de leite condensado (2 caixinhas)
• 400g de creme de leite (2 caixinhas)
• 60g de leite em pó (3 colheres de sopa)

Para a montagem

• 2 e ½ metades de pêssego em calda, cortadas em meias-luas + 3 metades de pêssego em calda picados (para o recheio)
• 1 kiwi e meio cortado em lâminas finas, tipo meias-luas (para a lateral e topo)

• 8 morangos picados (para o recheio) + 4 morangos cortados em 4 (para o topo)
• 1 pacote de bolacha champanhe
• embalagem g34 de 2 litros galvanotek, com tampa (opcional)

Modo de preparo

Do creme 4 leites

1. Numa panela, ainda fora do fogo, coloque o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite, o leite de coco, misture e leve ao fogo.
2. Deixe cozinhar, mexendo com uma colher de pau, até engrossar.
3. Transfira para uma vasilha, cubra com plástico-filme e reserve para esfriar.

Da montagem

1. Se desejar, utilize uma embalagem g34 de 2 litros galvanotek, com tampa, ou monte numa travessa de vidro.
2.  Tenha disponível numa bancada, o creme 4 leites, a bolacha champanhe e as frutas.
3. Comece colocando uma parte do creme no fundo da travessa, espalhando bem. Sobre ele, ajeite o kiwi em meias-luas, colado na travessa.
4. Disponha as bolachas champanhe (não precisa umedecer) e na sequência, distribua uniformemente, pêssegos e morangos picados.
5. Ponha a segunda parte do creme e espalhe. 
6. Faça a decoração do topo, usando os pêssegos e kiwis em meias-luas e os morangos cortados em 4.
7. Pincele as frutas com a calda do pêssego, sirva e delicie-se com seu fantástico pavê de frutas!

Rendimento: 1 quilo e 400 gramas, que serve até 8 pessoas.