As Panquecas Coloridas são práticas, deliciosas e todo mundo vai adorar. Escolha o seu recheio preferido e faça para a família!

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INGREDIENTES
Para a Massa

• 1 xícara de chá de leite
• 2 ovos
• 2 gemas
• 2 xícaras de chá de folhas de espinafre (para a panqueca verde) ou cenoura (para a panqueca cor de laranja) ou beterraba (para a panqueca cor de vinho)
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de café rasa de sal
• 1 xícara de chá de farinha de trigo

COMO FAZER PANQUECAS COLORIDAS
Modo de Preparo da Massa

1. No liquidificador, bata o leite, os ovos, as gemas, a manteiga com o espinafre (ou a beterraba ou a cenoura, dependendo da cor que desejar).
2. Acrescente a farinha, e o sal. Bata mais alguns segundos.
3. Passe em uma peneira e reserve.
4. Em uma frigideira, passe um pouco de manteiga e coloque a massa e faça as panquecas.
5. Recheie a gosto, enrole e sirva com o molho de sua preferência.

Receita: Edu Guedes Fotos:Cllee Paiva