Que tal preparar para a refeição da família, este saboroso filé de frango empanado, que todos vão adorar? Com todas as dicas e um jeito simples e prático de preparar, num instante você terá essa gostosura de filé que fica macio e suculento por dentro, sequinho e douradinho por fora! Confira a receita do Canal Cozinhando com a Sandra, faça o incrível filé de frango empanado e arrase!
Como fazer filé de frango empanado
Para a receita de filé de frango empanado, pegaremos uma tábua e cortaremos o filé de peito de frango sem osso em tiras, transferindo passe para uma vasilha. Utilizaremos tempero completo com sal, molho shoyu, suco de limão e temperos secos a gosto, para temperar, mexendo bem com as mãos. Aguardaremos marinar por meia hora. Passado esse tempo, esquentaremos uma panela no fogo e iremos transferir o frango temperado para ela, acrescentando a água e cozinhando com a panela tampada até a água secar. Concluiremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e saboreie seu espetacular filé de frango empanado!
Ingredientes da receita de filé de frango empanado
- 1kg de filé de peito de frango sem osso
- 2 ovos inteiros
- farinha de rosca para empanar
- tempero completo com sal (a gosto)
- molho shoyu (a gosto)
- temperos secos (a gosto)
- suco de 1 limão
- ½ copo americano de água filtrada
- óleo o quanto baste (para fritar o frango)
Modo de preparo
- Numa tábua, corte o filé de peito de frango sem osso em tiras e passe para um recipiente.
- Tempere com tempero completo, molho shoyu, suco de limão e temperos secos a gosto, misturando bem com as mãos.
- Deixe marinar por 30 minutos.
- Após esse tempo, aqueça uma panela no fogo e passe o frango temperado para ela, junte a água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar.
- Na sequência, retire e deixe esfriar.
- Ponha os ovos numa tigela e bata com um garfo, dispondo a farinha de rosca em outra tigela.
- Passe as tiras de frango nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, em seguida mais uma vez nos ovos e na farinha de rosca, reservando os filés já empanados num prato.
- Aqueça óleo numa panela e vá fritando as tiras aos poucos, tirando e passando para uma vasilha com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva e desfrute de seu apetitoso filé de frango empanado! Bom proveito!