Essa pavê cremoso vai ser a grande sensação das ceias deste ano, pois é incrivelmente gostosa e muito fácil de fazer, ou seja, tudo o que desejamos para uma sobremesa. Ela é feita com um maravilhoso creme branco, ganache de chocolate e bolachas maisena. Uma combinação perfeita, não é mesmo?

Como fazer pavê cremoso

O preparo dessa incrível pavê cremoso é feito em poucos passos e não dá trabalho nenhum. Para começar, vamos colocar numa tigela leite condensado e nata bem gelada, e então é só bater com um batedor de arame até obter um creme bem fofinho e consistente. Em seguida, é a vez de prepararmos uma ganache de chocolate, que é ainda mais fácil: é só misturar creme de leite e chocolate derretido. Por fim, vamos fazer a montagem da nossa sobremesa numa travessa, alternando camadas de creme e de bolachas, finalizando com a ganache. Depois de gelar na geladeira, é só juntar a família para saborear esse pavê cremoso! 

Ingredientes da receita de pavê cremoso 

Para o creme

• 1 lata de leite condensado
• 2 potes de nata bem gelada

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite
• 200g de chocolate meio amargo picado

Para a montagem

• 2 pacotes de biscoito maisena
• 1 xícara de chá de leite para umedecer os biscoitos

Modo de preparo

Do creme

1. Adicione o leite condensado e a nata em uma bowl. 
2. Com um fouet, bata vigorosamente até obter um creme homogêneo, consistente e aerado. 
3. Reserve.

Da ganache

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. 
2. Acrescente o creme de leite. 
3. Misture bem até obter uma ganache lisa e brilhante. 
4. Reserve. 

Da montagem

1. Umedeça os biscoitos no leite. 
2. Numa travessa, alterne camadas de biscoitos e creme. 
3. A última camada deve ser de creme. 
4. Sobre a última camada, espalhe toda a ganache uniformemente. 
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. 
6. Sirva seu incrível pavê cremoso! Boas festas!