Hoje vamos aprender a fazer uma maravilha da confeitaria brasileira, a torta holandesa – receita tradicional com manteiga. Quem ensinou essa receita foi o Canal Letícia Sweet Cake e agora compartilhamos aqui com você, para você fazer neste fim de ano e conquistar muitos elogios. Não deixe de fazer! 

Como fazer torta holandesa – receita tradicional com manteiga

O modo de preparo dessa torta holandesa – receita tradicional com manteiga, é extremamente fácil e não tem segredo algum, basta seguir todo o passo a passo que o sucesso é garantido. Para isso, o primeiro passo é preparar a base da nossa torta, feita com bolachas e manteiga. Em seguida, sobre essa base, vamos colocar um delicioso creme feito com manteiga, creme de leite, açúcar de confeiteiro e essência de baunilha. Por último, vamos espalhar por cima uma deliciosa ganache de chocolate. Agora é só levar à geladeira e aguardar um pouquinho até poder experimentar essa deliciosa torta holandesa – receita tradicional com manteiga! 

Ingredientes da receita de torta holandesa – receita tradicional com manteiga

Para a base

• 2 colheres de sopa de manteiga derretida 
• 145g de bolacha maisena

Para o creme

• 2 caixinhas de creme de leite 
• 200g de manteiga sem sal em ponto de pomada
• 200g de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de essência de baunilha 

Para a cobertura 

• ⅓ de caixinha de creme de leite 
• 130g de chocolate meio amargo

Para a montagem

• 1 pacote de bolacha calipso
• chocolate branco derretido (para decorar)

Modo de preparo

Da base 

1. Triture as bolachas maizena em um processador até obter textura de farofa. 
2. Acrescente a manteiga derretida e processe novamente.
3. Utilize essa massa para cobrir o fundo de uma forma redonda de fundo removível. 
4. Reserve na geladeira. 

Do creme

1. Em uma batedeira, adicione a manteiga, o açúcar de confeiteiro e bata até obter um creme aerado. 
2. Acrescente o creme de leite, a essência de baunilha e bata novamente até homogeneizar. Reserve. 

Da cobertura 

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. 
2. Junte o creme de leite e misture bem. Reserve.

Da montagem 

1. Acomode a bolacha calipso nas laterais da forma, com o lado do recheio voltado para fora. 
2. Despeje o creme na forma e espalhe uniformemente.
3. Sobre ele, espalhe, também uniformemente, a cobertura. 
4. Cubra com plástico filme e leve à geladeira até firmar. 
5. Desenforme cuidadosamente e decore com fios de chocolate branco. 
6. Delicie-se com sua maravilhosa torta holandesa – receita tradicional com manteiga!