Essa deliciosa sobremesa de ninho trufada é uma irresistível combinação de texturas e sabores que só de imaginar dá muita água na boca. Basta conferir o passo a passo dessa receita do Canal Gabriel Freitas e você irá preparar a mais incrível sobremesa de ninho trufada que já provou!

 Como fazer sobremesa de ninho trufada 

Para fazer sobremesa de ninho vamos utilizar para o creme de ninho de, creme de leite fresco, leite ninho, cream cheese, leite condensado e essência de baunilha. Para a ganache de nutella da sobremesa de ninho trufada, iremos precisar de creme de leite e creme de avelã. Para a ganache branca da sobremesa de ninho trufada, vamos precisar de creme de leite e chocolate branco nobre. Iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo do creme de ninho, ganache de nutella, ganache branca, como também da montagem no refratário e finalização. Depois de tudo isso, vamos gelar a sobremesa de ninho trufada por 3 horas, retirar da geladeira e servir bem gelada essa maravilhosa sobremesa de ninho trufada!

Ingredientes da receita de sobremesa de ninho trufada 

Para o creme de ninho

• 400 gramas de creme de leite fresco bem gelado
• ½ xícara(chá) de leite ninho 
• 150 gramas de cream cheese
• ½ caixinha de leite condensado 
• Essência de baunilha a gosto 

Para a ganache de nutella 

• ½ caixinha de creme de leite 
• 150 gramas de creme de avelã 

Para a ganache branca 

• ½ caixinha de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate branco nobre 
• Leite ninho a gosto para polvilhar

Modo de preparo 

Do creme de ninho 

1. Na batedeira coloque o leite condensado, o cream cheese, o leite ninho, a essência de baunilha e bata bem por 1 minuto para homogeneizar. 
2. Acrescente o creme de leite fresco e bata bem até dobrar de volume e ficar bem homogêneo. 
3. Transfira essa mistura para uma refratário, espalhe bem para ficar uniforme e leve para geladeira. 

Da ganache de nutella 

1. Coloque numa tigela o creme de avelã e o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante. 
2. Retire o refratário da geladeira e cubra com a ganache de nutella e leve para o freezer por 30 minutos. 

Da ganache branca 

1. Numa tigela coloque o chocolate branco derretido e o creme de leite, misture bem para obter um creme homogêneo. 
2. Retire o refratário do freezer, cubra com a ganache branca, polvilhe leite ninho a gosto, e leve para gelar por 3 horas. 
3. E agora é só se deliciar com essa divina sobremesa de ninho trufada!