O cuscuz de tapioca além de ser uma delícia, é uma opção irresistível para servir no café da manhã, ou como sobremesa após um almoço ou jantar. Essa receita que o Canal frigideira com tampa Juliana Reis nos oferece de cuscuz de tapioca é tudo o que você tem de fazer, é divina!
Como fazer cuscuz de tapioca
Para fazer cuscuz de tapioca iremos utilizar tapioca granulada, água, leite e açúcar. Primeiramente vamos misturar o leite morno com o açúcar até dissolver totalmente. Na sequência ao preparo do cuscuz de tapioca, vamos transferir essa mistura para um refratário retangular, adicionar a água, e tapioca granulada, mexer para agregar e deixar descansar fora da geladeira por 1 hora. Depois desse tempo, iremos cobrir o refratário com plástico filme e levar o cuscuz de tapioca para gelar por cerca de 2 horas. Vamos retirar da geladeira, cortar em fatias, regar com leite condensado e saborear essa maravilha de cuscuz de tapioca!
Ingredientes da receita de cuscuz de tapioca
- 1 coco fresco ralado
- 500 gramas de tapioca granulada
- ½ litro de água
- 1 litro de leite morno
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- Leite condensado a gosto para regar
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque o leite morno e o açúcar e misture bem para dissolver totalmente.
- Transfira essa mistura para um refratário retangular (30 cm x 20 cm) e adicione a água filtrada.
- Acrescente a tapioca “granulada” e misture para incorporar. Deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora para hidratar.
- Depois desse tempo, a tapioca estará bem hidratada e bem consistente. Coloque o coco fresco ralado e espalhe bem por toda a superfície.
- Cubra com plástico filme e leve para gelar por no mínimo 2 horas.
- Retire da geladeira, corte em fatias, e regue com leite condensado a gosto para servir.
- E agora se delicie com esse espetáculo de cuscuz de tapioca!