Que tal preparar uma saborosa e bem temperada salada de ovos, que vai conquistar todos os paladares? Com um preparo descomplicado e utilizando ingredientes simples, ela é uma ótima sugestão para acompanhar uma de suas refeições ou servir num lanche. Confira a receita do Canal Cozinha da Wilza e faça a sensacional salada de ovos com maionese, que será um sucesso!
Como fazer salada de ovos com maionese
Para a salada de ovos com maionese, levaremos os ovos para cozinhar em uma panela tampada, cobertos com água fria. Quando ferver, marcaremos 8 minutos. Escorreremos a água, descascaremos os ovos e deixaremos reservados. Nesse meio tempo, colocaremos a maionese em uma tigela e juntaremos: a cebola roxa, a mostarda dijon, a salsinha, a cebolinha, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem. Depois, cortaremos os ovos em pedacinhos pequenos, na própria tigela da maionese e mexeremos bem, passando para uma travessa. Sirva e deguste sua magnífica salada de ovos com maionese!
Ingredientes da receita de salada de ovos com maionese
- sal (a gosto)
- salsinha (a gosto)
- cebolinha (a gosto)
- ½ cebola roxa
- 1 colher (sopa) de mostarda dijon
- 10 ovos inteiros
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ½ xícara (chá) de maionese
- suco de 1 limão
Obs.: A medida da xícara é de 250ml.
Modo de preparo
- Adicione os ovos numa panela, cubra-os com água fria, tampe e leve ao fogo para cozinhar. Assim que levantar fervura, conte 8 minutos. Se a sua panela for de alumínio, pingue umas gotas de limão na água para não manchá-la.
- Escorra a água, descasque os ovos e reserve.
- Enquanto isso, adicione a maionese numa vasilha e acrescente: a cebola roxa, a mostarda dijon, a salsinha, a cebolinha, o suco de limão, o azeite, o sal (não coloque muito, pois a maionese já tem sal) e a pimenta-do-reino e mexa bem.
- Em seguida, pique todos os ovos em pedaços bem pequenos, diretamente na vasilha da maionese. Misture bem.
- Transfira para uma travessa, sirva e delicie-se com sua deliciosa salada de ovos com maionese! Bom proveito!
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