Que tal cativar o paladar da sua família com uma batata cremosa simplesmente irresistível? Essa receita vai elevar o sabor do seu dia a dia, e o melhor, é super fácil de preparar! Com ingredientes básicos e econômicos, você ainda pode dar um toque especial, gratinando com queijo no forno! Confira a receita do Canal Receitas da Cris e faça a sensacional batata cremosa,que será um sucesso!
Como fazer batata cremosa
Para a receita da batata cremosa, utilizaremos: água, sal, margarina, alho, farinha de trigo, leite, pimenta-do-reino, salsinha e batata. O processo de preparação desta receita é bastante fácil! Inicialmente, cozinharemos as batatas até amaciarem. Em seguida, faremos o molho branco e o deixaremos reservado. Iremos escorrer as batatas e vamos dispor num refratário, utilizando o molho branco para cobri-las. Por fim, terminaremos com a salsinha. Agora, é só servir e degustar sua incrível batata cremosa!
Ingredientes da receita de batata cremosa
Para as batatas
- 1 colher (sopa) de sal
- 8 batatas médias
- 2 litros de água
Para o molho branco
- 3 dentes de alho picadinhos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 600ml de leite integral
Para a montagem
- salsinha (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas após descascá-las e picá-las numa panela com água e sal até amaciarem.
- Numa outra panela, derreta a margarina e frite o alho.
- Quando a margarina estiver derretida, adicione a farinha de trigo e mexa sem parar, cozinhando durante 1 minuto.
- Junte o leite gradualmente, continuando a mexer para evitar a formação de grumos.
- Use sal e pimenta-do-reino para temperar. Quando o molho estiver bem encorpado, mexa durante mais 30 segundos e deixe reservado.
- Após escorrer as batatas, disponha-as num refratário,usando o molho branco para cobrir.
- Enfeite com a salsinha, sirva e delicie-se com esta maravilhosa batata cremosa!