O pudim prestígio é uma sobremesa irresistível que é apreciada por muita gente. Além disso é uma escolha perfeita para qualquer ocasião, ou para servir após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão deliciosa de pudim e você vai amar o resultado!
Como fazer pudim prestígio
Para fazer pudim prestigio vamos precisar de leite condensado, creme de leite, leite de coco, leite, coco ralado, e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Iremos bater no liquidificador os ingredientes do creme do pudim até homogeneizar. Em seguida iremos dispor chocolate ao leite picado no fundo de uma forma de furo central levemente untada, despejar o creme do pudim, cobrir com plástico filme e levar para gelar por aproximadamente 4 horas. Depois desse tempo, vamos retirar da geladeira, desenformar e servir essa maravilha de pudim prestígio!
Ingredientes da receita de pudim prestígio
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 400 ml de leite
- 50 gramas de coco ralado
- 200 gramas de chocolate ao leite picado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres(sopa) de água
Modo de preparo
- Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
- No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado, e a gelatina dissolvida. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Disponha o chocolate picado no fundo de numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada levemente com óleo e despeje a mistura obtida no liquidificador.
- Cubra com plástico filme e leve para gelar por no mínimo 4 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir.
- E o pudim prestígio mais gostoso da vida está pronto!
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Estimativa de 1,2 kg a 1,4 kg.
- Número de porções que rende: 8 porções
- Peso de cada porção: Estimativa de 150g a 175g
- Calorias por porção: Estimativa de 350-450 cal
- Tempo de preparo: 10 minutos