Prepare-se para uma sobremesa irresistível! A sobremesa de gelatina é refrescante, você faz com apenas 2 ingredientes, fica leve, derrete na boca e conquista paladares com sua apresentação impecável, surpreendendo e encantando em qualquer circunstância. Confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça ainda hoje a divina sobremesa de gelatina, que será um sucesso!
Como fazer sobremesa de gelatina
Para a receita da sobremesa de gelatina, utilizaremos: água fervente, gelatina sabor maracujá, água gelada e creme de leite. Misturaremos os ingredientes da 1ª base da sobremesa, colocaremos num refratário e deixaremos gelando por 2 horas, até firmar. Tiraremos, faremos cubinhos e colocamos a 1ª base da sobremesa numa forma de buraco no meio, untada ligeiramente com óleo. Então faremos a 2ª base da sobremesa, conferindo as etapas do passo a passo e derramaremos por cima dos cubos de gelatina na forma. Voltaremos a sobremesa para a geladeira por, pelo menos, 5 horas, tiraremos da geladeira e desenformaremos. Sirva e deguste sua magnífica sobremesa de gelatina!
Ingredientes da receita de sobremesa de gelatina
Para a 1ª base
- 2 envelopes de gelatina sabor maracujá (ou do sabor desejado)
- 1 xícara (chá) de água gelada
- 1 e ½ xícara (chá) de água fervente
Para a 2ª base
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 3 caixinhas de creme de leite
- 2 envelopes de gelatina sabores: maracujá e abacaxi
Modo de preparo
Da 1ª base
- Coloque a gelatina de abacaxi e a água fervente em uma tigela, dissolvendo bem.
- Acrescente a água gelada e misture bem para integrar.
- Transfira essa mistura para um refratário retangular (35cm x 23cm) ligeiramente untado com óleo.
- Coloque na geladeira durante aproximadamente 2 horas, ou até firmar bem.
- Decorrido esse tempo, pique em cubinhos e ponha esses cubos em uma forma (20cm de diâmetro) de buraco no meio, ligeiramente untada com óleo.
- Até usar, deixe na geladeira.
Da 2ª base
- Ponha no liquidificador: a água fervente, a gelatina de abacaxi e a gelatina de maracujá. Bata vigorosamente durante 1 minuto.
- Integre o creme de leite e torne a bater por mais 1 minutinho para garantir homogeneidade.
- Tire a forma da geladeira e derrame essa mistura batida do liquidificador sobre a gelatina. Chacoalhe suavemente a forma para integrar a gelatina picada com o creme.
- Volte para a geladeira por, pelo menos, 5 horas.
- Tire da geladeira, desenforme, sirva e aproveite esta adorável sobremesa de gelatina!
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 2250g
- Número de porções que rende: Cerca de 10 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 225g
- Calorias por porção: Estimado em 150-200 kcal
- Tempo de preparo: Aproximadamente 20 minutos