A bolachinha de milho é uma excelente opção para quem busca uma alternativa saborosa e diferenciada para o café da manhã ou para o lanche da tarde. Além de combinar a leveza da maisena com o sabor característico do milho, essa bolachinha é ideal para compartilhar em reuniões com amigos ou familiares, trazendo um toque caseiro e reconfortante para qualquer momento do dia.
Como fazer bolachinha de milho
Comece batendo no liquidificador o milho, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, adicione os ingredientes secos à mistura líquida e amasse até alcançar a consistência ideal. Modele as bolachinhas, coloque-as em uma assadeira e asse até dourar. A bolachinha de milho é uma delícia que vale a pena experimentar.
Ingredientes da receita de bolachinha de milho
- 1 xícara (chá) de amido de milho (maisena)
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 lata de milho verde escorrido
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
- Em um liquidificador, adicione o milho, manteiga e açúcar. Bata até obter uma mistura lisa.
- Despeje o conteúdo em uma tigela e inclua o fermento e a maisena. Misture bem.
- Adicione o fubá gradativamente, amassando até obter uma massa que não grude nas mãos.
- Separe porções da massa e modele as bolachinhas conforme sua preferência.
- Disponha as bolachinhas em uma assadeira preparada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva sua deliciosa bolachinha de milho.
Observações
- Peso total da receita: Aproximadamente 500g
- Número de porções que rende: Aproximadamente 20 bolachinhas
- Peso de cada porção: Aproximadamente 25g
- Calorias por porção: Aproximadamente 70 cal
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos