O pãozinho de polvilho é a receita ideal para preparar e servir em um café da tarde para toda a família, ou para substituir o pão francês no café da manhã. Uma receita zero glúten, esse pãozinho de polvilho rende bastante e praticamente não dá trabalho nenhum para fazer. Faça e se apaixone!
Como fazer pãozinho de polvilho
Para fazer esse pãozinho de polvilho vamos precisar de ingredientes comuns de termos em casa, como ovo, sal, leite, óleo, polvilho doce, e polvilho azedo. O modo de preparo desse pãozinho é extremamente simples! Primeiro, batemos ovo e sal em uma tigela até aerar e incorporamos os demais ingredientes em seguida. É importante adicionar o polvilho azedo aos poucos até dar ponto. Porcionamos e modelamos a massa em bolinhas, colocamos em formas de empadinha untadas e assamos por 40 minutos. Depois é só saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de pãozinho de polvilho
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/4 de xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de polvilho doce
- ~1 xícara de chá de polvilho azedo
Modo de preparo
- Coloque o ovo e o sal em uma tigela e bata até que comece a ficar aerado.
- Acrescente o leite, o óleo e o polvilho doce e misture tudo muito bem.
- Vá adicionando o polvilho doce aos poucos e mexa até chegar no ponto de uma massa pesada e homogênea, sem grudar nas mãos.
- Se for necessário, coloque um pouco mais de polvilho azedo, até que a massa dê ponto.
- Divida a massa em bolinhas e coloque em formas de empadinha untadas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 250 °C por 40 minutos, ou até que os pãezinhos dourem.
- Pronto! Agora é só saborear essa maravilha de pãozinho de polvilho fresquinho!