O macarrão de panela de pressão é uma receita que fica muito saborosa e cremosa, ideal para servir em um almoço ou jantar com praticidade. Um preparo que só suja uma panela, esse macarrão de panela de pressão é altamente personalizável, e você pode mudar os complementos conforme o que tiver na geladeira!
Como fazer macarrão de panela de pressão
Para fazer esse macarrão de panela de pressão vamos precisar de carne moída, páprica defumada, cebola, milho verde, molho de tomate, macarrão, água, requeijão cremoso, queijo muçarela, azeite, cheiro-verde, pimenta calabresa, pimenta-do-reino, e sal. O modo de preparo desse macarrão de panela de pressão é muito simples. Primeiro, fritamos a carne moída em azeite até dourar, temperamos e adicionamos cebola, milho verde e molho de tomate, macarrão e água. Assim que começar a ferver, tampamos a panela e deixamos cozinhar 3 minutos na pressão. Depois é só incorporar creme de leite, muçarela e cheiro-verde e provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de macarrão de panela de pressão
- 300 g de carne moída
- 1 colher de café de páprica defumada
- 1 cebola grande picada
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 1 xícara de chá de molho de tomate (ou 1 lata de tomates pelados)
- 500g de macarrão curto (penne, parafuso, gravatinha, etc)
- água (o quanto baste)
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 150 g de queijo muçarela
- azeite, cheiro-verde, pimenta calabresa, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, frite a carne moída em azeite até ficar bem soltinha e dourada.
- Tempere com o sal, a páprica defumada, a pimenta calabresa e a pimenta-do-reino.
- Adicione a cebola, o milho verde e o molho de tomate e deixe refogar por alguns instantes.
- Junte o macarrão e coloque água o suficiente até cobrir o macarrão.
- Assim que começar a ferver, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio por 3 minutos na pressão.
- Desligue o fogo e retire a pressão da panela com segurança e misture bem, com cuidado.
- Incorpore o creme de leite e o queijo muçarela e finalize com o cheiro-verde.
- Agora é só saborear essa delícia de macarrão de panela de pressão!