O pudim de leite ninho tem um sabor único e irresistível e é uma sobremesa perfeita para servir após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão diferenciada e com uma surpresa ao cortar cada fatia, e você irá preparar esse pudim de leite ninho mais top das galáxias!

Como fazer pudim de leite ninho 

Para fazer pudim de leite ninho iremos precisar de leite ninho, leite de coco, creme de leite, leite condensado, e gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem. Para o preparo do pudim de chocolate que fará parte do pudim de leite ninho, vamos utilizar gelatina incolor dissolvida, cacau em pó, leite condensado e leite. Para dar continuidade no preparo do pudim iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo, tanto do preparo dos cremes quanto da montagem na forma de plástico de furo central untada levemente com óleo. Valos levar para gelar por 3 horas na geladeira, ou no freezer por 90 minutos, retirar, desenformar e saborear esse espetáculo de pudim de leite ninho!

Ingredientes da receita de pudim de leite ninho 

Para o pudim de leite ninho 

• 1 xícara(chá) de leite ninho 
• 1 vidro de leite de coco 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 8 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina 
• 1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor

Para o pudim de chocolate 

• 1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 8 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina 
• 1 xícara(chá) de cacau em pó 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 450 ml de leite 

Modo de preparo 

Do pudim de leite ninho 

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve. 
2. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite ninho. Bata muito bem por cerca de 3 minutos para homogeneizar. 
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar. 
4. Despeje essa mistura numa forma de plástico (21 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo e leve para gelar por 2-3 horas. 

Do pudim de chocolate 

1. Coloque na tigelinha a gelatina hidrate na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve. 
2. Adicione no liquidificador o leite, o leite condensado e o cacau em pó. Bata bem por cerca de 2-3 minutos até ficar bem homogêneo. 
3. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por 1 minuto para agregar. 
4. Retire o pudim da geladeira, e com o auxílio de uma faquinha solte as laterais e a parte central e afaste levemente com uma colher para soltar o ar. 
5. Despeje o pudim de chocolate por cima, e passe a faquinha em toda lateral e no centro também, para que o pudim “suba”. 
6. Esse processo fará com que o pudim de chocolate envolva todo o pudim de leite ninho. Leve para gelar por 3 horas ou no freezer por 90 minutos. 
7. Retire da geladeira, desenforme e se delicie com essa lindo pudim de leite ninho!