O bolinho de milho frito é uma tentação irresistível, impossível comer um só. Além disso é perfeito para ser servido como aperitivo, petiscos para festas e como acompanhamento de refeições. Confira o passo a passo dessa receita fácil e faça esse divino bolinho de milho frito!
Como fazer bolinho de milho frito
Para fazer bolinho de milho frito vamos utilizar cebola, espiga de milho verde, leite, sal, salsinha e cebolinha. Primeiramente iremos remover os grãos de milho, dispor no liquidificador com o leite e bater bem até obter uma pastinha grossa. Vamos transferir para uma tigela, adicionar os demais ingredientes da massa do bolinho de milho frito e fritar numa panela com óleo, quente, fogo médio, e em colheradas, deixando o bolinho de milho frito dourar de ambos os lados. Retirar da panela, remover o excesso de óleo em papel absorvente, dispor numa travessa e saborear essa delícia de bolinho de milho!
Ingredientes da receita de bolinho de milho frito
- ½ cebola
- 4 espigas de milho verde
- 50 ml de leite
- Sal a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Farinha de trigo o quanto baste para dar ponto (se necessário)
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
- Com o auxílio de uma faca retire os grãos de milho das espigas e coloque no liquidificador.
- Adicione o leite e bata bem até triturar bem o milho e obter uma pastinha grossa. Transfira para uma vasilha.
- Só coloque farinha de trigo se essa pastinha ficar muito mole, portanto não adicione muito leite ao bater no liquidificador. Sem farinha ficará mais saboroso.
- Acrescente a salsinha e cebolinha, a cebola picada, o sal, e misture bem para agregar.
- Numa panela em fogo médio, óleo quente, disponha colheradas da massa e frite o bolinho deixando dourar de ambos os lados e remova o excesso de óleo em papel toalha.
- E agora se delicie com esse bolinho de milho maravilhoso!
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