Fazer iogurte caseiro é uma maneira deliciosa e econômica de desfrutar de um lanche saudável em casa. Além disso, é um processo simples que não requer muitos ingredientes ou equipamentos especiais. Siga o passo a passo dessa versão e faça esse divino iogurte caseiro!
Como fazer iogurte caseiro
Para fazer iogurte caseiro vamos precisar de leite e iogurte natural integral. Primeiramente iremos colocar metade do leite numa panela e levar ao fogo médio até levantar fervura. Na sequência do preparo do iogurte caseiro, iremos retirar do fogo, dispor numa travessa e adicionar o restante do leite em temperatura ambiente e o iogurte natural. Para dar continuidade no preparo do iogurte caseiro teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo para um resultado perfeito. Em seguida, depois do descanso e do tempo de geladeira, vamos bater o iogurte caseiro com o suco em pó de morango, até ficar homogêneo, transferir para uma jarra e se deliciar com essa maravilha de iogurte!
Ingredientes da receita de iogurte caseiro
- 2 envelopes de suco em pó sabor morango
- 1 pote de iogurte natural integral
- 2 litros de leite
Modo de preparo
- Coloque numa panela o leite (1 litro) e leve ao fogo médio e deixe até levantar fervura.
- Retire do fogo, despeje numa travessa e adicione o restante do leite em temperatura ambiente.
- Acrescente o iogurte natural integral e misture bem para agregar. Cubra com plástico filme e deixe descansar em lugar quente (no forno desligado) por 12 horas.
- Coloque uma forma com água quente dentro do forno, para aquecer mais ainda.
- Após esse tempo de descanso, leve para gelar por 5 horas. Retire da geladeira, remova o soro que se formou na superfície para deixar o iogurte mais consistente.
- Transfira para o copo do liquidificador, adicione o suco em pó sabor morango e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Transfira essa mistura para uma jarra e sirva como preferir. Rendimento: 2 litros
- E agora é só saborear esse espetacular iogurte!