A bolinha de queijo sem massa é uma opção de petisco mais leve que fica com uma camada crocante e dourada que a torna irresistível. É uma alternativa ideal para ser servida em qualquer ocasião. Confira o passo a passo da receita de bolinha de queijo e você vai adorar!
Como fazer bolinha de queijo sem massa
Para fazer bolinha de queijo sem massa iremos utilizar 1 ovo, farinha de trigo, sal, orégano e mussarela. Vamos misturar numa tigela os ingredientes da base da bolinha de queijo sem massa, até amassar com as mãos e obter uma massa homogênea. Em seguida iremos modelar a bolinha de queijo sem massa, passar na farinha de trigo, depois no ovo batido, e empanar na farinha de rosca. Vamos fritar a bolinha de queijo sem massa em óleo quente, fogo médio, remover o excesso de óleo em papel absorvente, dispor numa travessa e saborear essa suculenta bolinha de queijo!
Ingredientes da receita de bolinha de queijo sem massa
Para a base
- 1 ovo
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- Sal e orégano a gosto
- 200 gramas de mussarela
Para empanar (quantidade o quanto baste)
- Farinha de trigo
- Ovo
- Farinha de rosca
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
Da base
- Na tigela coloque a mussarela ralada, a farinha de trigo, o sal, o orégano e o ovo.
- Misture tudo muito bem até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massinha homogênea.
- Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa.
- Passe as bolinhas na farinha de trigo, passe no ovo batido e empane na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de todos os lados. Retire o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- Sirva bem quentinho essa maravilha de bolinha de queijo!