Essa receita de pudim de leite não leva leite condensado e vai te surpreender! Com um sabor tão surpreendente que ninguém vai acreditar que não leva leite condensado e uma textura muito cremosa, esse pudim fica maravilhoso e você precisa provar! Experimente!
Como fazer pudim de leite
Para fazer esse pudim de leite usaremos ingredientes que costumamos ter em casa e compramos em qualquer mercado, como leite, açúcar, ovo, e essência de baunilha. O modo de preparo desse pudim é extremamente simples! Primeiro, batemos leite, açúcar, ovos e baunilha em uma tigela até ficar bem homogêneo. Despejamos em uma forma de pudim já caramelada, coando por uma peneira para não passar nenhum resíduo, e assamos por 30 minutos sem necessidade de ser em banho-maria. Depois é só esperar amornar, desenformar e provar essa iguaria.
Ingredientes da receita de pudim de leite
- 1 litro de leite
- 250 g de açúcar (~1 e 1/2 xícara de chá de açúcar)
- 8 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o leite, o açúcar, os ovos e a essência de baunilha e misture tudo muito bem até ficar bem homogêneo.
- Em uma forma para pudim já caramelada, despeje o conteúdo da tigela, coando através de uma peneira.
- Leve a forma diretamente ao forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, sem necessidade de preparar banho-maria.
- Espere amornar e desenforme esse pudim de leite surpreendente que não leva leite condensado!