A receita de bolo fofinho é muito simples e infalível para preparar uma delícia que todos irão adorar. É uma excelente sugestão para servir num chá ou lanche da tarde. Basta seguir o passo a passo dessa receita de bolo fofinho, e fazer, você vai gostar tanto que irá fazer toda semana!

Como fazer receita de bolo fofinho 

Para fazer a receita de bolo fofinho iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, suco em pó sabor abacaxi, ovos, fermento em pó e sal. Vamos bater na batedeira os ingredientes da massa da receita de bolo fofinho, seguindo a sequência de adição. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada e assar a massa da receita de bolo fofinho por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, furar toda a superfície com um garfo, e regar com a calda preparada conforme o passo a passo. Na sequência iremos polvilhar coco ralado e saborear cada fatia saborosa dessa receita de bolo fofinho!

Ingredientes da receita de bolo fofinho 

Para o bolo 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 1 envelope de suco em pó sabor abacaxi 
• 3 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 

Para a calda

• ½ vidro de leite de coco 
• ½ caixinha de leite condensado 
• Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Coloque o leite numa vasilha e o suco em pó de abacaxi e misture bem para homogeneizar. Reserve. 
2. Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem por 1 minuto. Adicione o sal, o óleo, e bata um pouco mais. 
3. Acrescente a mistura de leite +suco em pó de abacaxi, e bata por 30 segundos. Coloque a farinha de trigo e bata rapidamente por 30 segundos para incorporar. 
4. Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. 
5. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. 
6. Retire do forno, e fure toda a superfície com um garfo para a calda penetrar melhor. 

Da calda 

1. Numa tigelinha coloque o leite condensado e o leite de coco, misture bem para homogeneizar e regue toda a superfície do bolo ainda quente. 
2. Polvilhe coco ralado e sirva essa delicia de receita de bolo fofinho!