Que tal aprender a preparar um pão de queijo bem gostoso, usando apenas 2 ingredientes e sem ovos? Essa maravilha que pode acompanhar seu café ou lanche, fica macia e elástica por dentro e crocante por fora, sendo impossível comer um só, de tão gostoso! Confira a receita do Canal Culinária em Casa e faça hoje mesmo o maravilhoso pão de queijo, que todos vão amar!
Como fazer pão de queijo
Para o pão de queijo, colocaremos numa tigela o requeijão cremoso e juntaremos o polvilho azedo quase todo, reservando um pouquinho, no fundo da xícara. Misturaremos bem com uma colher e depois com as mãos, pondo o polvilho restante. Amassaremos até obter uma massa uniforme, lavaremos as mãos e tiraremos pedaços da massa, moldando bolinhas e dispondo numa assadeira retangular previamente untada, deixando um espaço entre eles. Iremos assar em forno pré-aquecido a 180°C durante 20-25 minutos. Vamos tirar, esperar amornar, servir e degustar essa delícia!
Ingredientes da receita de pão de queijo
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 1 xícara (chá) de polvilho azedo (250ml)
Modo de preparo
- Num bowl, adicione o requeijão cremoso e acrescente o polvilho azedo quase todo, reservando um pouquinho, no fundo da xícara.
- Vá mexendo bem, a princípio com uma colher ou espátula e depois amasse bem literalmente com as “mãos na massa”.
- Após amassar e formar uma massa homogênea, lave as mãos, retire porções da massa, faça bolinhas e adicione numa assadeira retangular que já esteja untada com manteiga ou óleo, mantendo um espaçamento entre elas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos.
- Retire, deixe amornar, sirva e aproveite seu magnífico pão de queijo!
Dica adicional: Se desejar congelar, após acomodar os pães na assadeira, leve-a ao freezer para congelar e depois passe para saquinhos, armazenando no congelador ou freezer.
Rendimento: 18 pães de queijo.