Transforme o seu café da manhã com um lanche de tapioca, que você faz na frigideira, leve e cheio de sabor! Esta receita fácil de 3 ingredientes é a escolha perfeita para quem busca uma opção sem glúten, nutritiva e muito gostosa. Personalize com o recheio que mais te agrada e surpreenda seu paladar. Confira a receita do Canal Cleo Alves e faça o magnífico lanche de tapioca, que vai arrasar!
Como fazer lanche de tapioca
Para a receita do lanche de tapioca, com um preparo simples, utilizaremos: sal, goma pronta para tapioca e ovos. O recheio, você poderá escolher. Vamos combinar os ingredientes da massa numa tigela e adicionar a metade em uma frigideira que já esteja untada. Cozinharemos em fogo baixo até que doure e então viraremos. Espalharemos o recheio, cobriremos com a outra metade da massa e tamparemos a frigideira. Vamos virar assim que a massa estiver firme. Com os dois lados dourados, sirva e saboreie seu incrível lanche de tapioca!
Ingredientes da receita de lanche de tapioca
- 1 e ½ xícara (chá) de goma pronta para tapioca (aquela usada para fazer na frigideira)
- sal (a gosto)
- recheio da sua preferência
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
- Misture a goma pronta para tapioca, os ovos e o sal em uma tigela.
- Homogenize bem todos os ingredientes.
- Adicione metade da massa em uma frigideira (de preferência antiaderente), que já deve estar untada.
- Deixe fritar em fogo baixo e vire quando as bordas estiverem firmes e a parte de baixo estiver dourada.
- Recheie ao seu gosto e derrame sobre ele o que sobrou da massa.
- Tampe a frigideira e, quando as bordas estiverem firmes e a base estiver dourada, vire para o outro lado também ficar dourado.
- Prontinho! Sirva e delicie-se com o seu maravilhoso lanche!