O macarrão de forno é uma receita fantástica para preparar e servir em um almoço ou jantar em família. Com cara de domingo, esse macarrão de forno fica muito saboroso e com um queijinho derretido maravilhoso que ninguém consegue botar defeito. Faça esse macarrão de forno e todos vão amar!

Como fazer macarrão de forno

Para fazer esse macarrão de forno vamos usar ingredientes que custam pouco e que costumamos ter em casa, como água, linguiça calabresa, alho, cebola, tomate, pimentão verde, molho de tomate, sal, macarrão parafuso, queijo parmesão ralado, margarina, creme de leite, queijo muçarela, queijo parmesão ralado, e salsinha. Preparar esse macarrão de forno é extremamente simples! Primeiro, cozinhamos o macarrão e prepararmos o molho de linguiça e o molho branco. Em um refratário, alternamos camadas de molho branco, macarrão, molho de linguiça, macarrão, molho de linguiça, molho branco e muçarela. Gratinamos por 15 minutos e saboreamos essa delícia!

Ingredientes da receita de macarrão de forno

• água (o quanto baste)
• 2 gomos de linguiça calabresa picados
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 cebola média picada
• 1 tomate pequeno picado
• 1/2 pimentão verde médio picado
• 1 sachê de molho de tomate (300 g)
• 1 colher de sopa de sal
• 500 g de macarrão parafuso
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 200 g de queijo muçarela
• 50 g de queijo parmesão ralado
• salsinha a gosto

Modo de preparo

Do macarrão

1. Em uma panela, coloque água para ferver e cozinhar o macarrão.
2. Quando a água ferver, adicione o sal e o macarrão parafuso, cozinhando até ficar firme.

Do molho de linguiça

1. Em outra panela, frite a linguiça calabresa na própria gordura até começar a dourar.
2. Adicione o alho e quase toda a cebola, reservando um pouco de cebola para o molho branco.
3. Junte o tomate e o pimentão verde e refogue por alguns instantes.
4. Assim que o tomate murchar, adicione o molho de tomate e deixe refogar por 2 minutos.
5. Desligue o fogo e incorpore a salsinha, reservando o molho em seguida.

Do molho branco

1. Em outra panela, coloque a margarina para derreter e frite a cebola até ficar transparente.
2. Acrescente a farinha de trigo e misture em fogo baixo por 30 segundos.
3. Adicione o leite aos poucos e mexa constantemente até o molho engrossar.
4. Acerte o tempero do molho branco e incorpore o creme de leite em seguida.

Da montagem

1. Em um refratário, coloque metade do molho branco e espalhe.
2. Coloque em camadas metade do macarrão e metade do molho de linguiça.
3. Ponha o restante do macarrão, o restante do molho de linguiça e do molho branco.
4. Espalhe o queijo muçarela ralado e o queijo parmesão ralado por cima do molho.
5. Asse em forno pré-aquecido a 250 °C por 15 minutos, ou até gratinar.
6. Agora é só saborear essa maravilha de macarrão de forno!