O bolo mesclado é uma sobremesa maravilhosa que combina o melhor de dois mundos: chocolate e baunilha. Além disso é quase uma obra de arte, pois cria um contraste de cores e texturas tornando cada fatia uma experiência única. Faça esse bolo mesclado porque é surreal!

Como fazer bolo mesclado 

Para fazer bolo mesclado iremos precisar para a massa de baunilha de farinha de trigo, leite morno, açúcar, manteiga, fermento em pó, essência de baunilha e ovos. Iremos misturar todos os ingredientes até homogeneizar, dividir em 2 vasilhas, e numa delas iremos adicionar o chocolate 50% cacau, obtendo assim o bolo de chocolate que fará parte do bolo mesclado. Para a montagem na forma teremos que seguir corretamente o passo a passo para que o resultado final seja perfeito. Vamos levar o bolo mesclado para assar por aproximadamente 30 minutos, em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia linda desse incrível bolo mesclado!

Ingredientes da receita de bolo mesclado 

Para a massa de baunilha

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de leite morno 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 6 colheres(sopa) de manteiga 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• 4 ovos 

Para a Massa de Chocolate

• 4 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau

Para polvilhar 

• ½ xícara(chá) de açúcar granulado + 1 colher(sopa) de essência de baunilha 

Modo de preparo 

Da massa de baunilha 

1. Na batedeira coloque os ovos, a manteiga e o açúcar. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar. 
2. Adicione o leite morno e bata por 1 minuto. Acrescente a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto. 
3. Coloque a essência de baunilha e o fermento e misture levemente com uma colher. 
4. Divida a massa em 2 vasilhas, e numa delas coloque o chocolate 50% cacau e misture para incorporar. 
5. Disponha o fundo de uma garrafa pet no furo central de uma forma (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. 
6. Despeje sobre a garrafa pet no furo central, a massa branca, alternando com a massa de chocolate e repita o processo até terminas as 2 massas. 
7. Esse processo irá criar o efeito “mesclado” do bolo. 
8. Retire a garrafa pet do furo central, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 
9. E o bolo mesclado mais top das galáxias ficou pronto!