A ganache de leite ninho é um creme clássico e delicioso da confeitaria e muito versátil pois pode ser utilizado como recheio ou cobertura. É perfeita para utilizar em bolos, tortas, cupcakes e outras delicias. Confira o passo a passo dessa versão de ganache de leite ninho e você vai amar!
Como fazer ganache de leite ninho
Para fazer ganache de leite ninho iremos utilizar leite ninho, creme de leite e chocolate branco. Primeiramente vamos derreter o chocolate no microondas ou em banho maria. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes da ganache de leite ninho e misturar bem até obter um creme brilhante e homogêneo. Vamos deixar descansar por 3 horas em temperatura ambiente caso seja utilizado para recheio. Se for para decorar com bico de confeiteiro, iremos levar para ficar firme na geladeira por 2 horas. E agora a melhor e mais gostosa ganache de leite ninho ficou prontinha para ser saboreada da melhor maneira possível!
Ingredientes da receita de ganache de leite ninho
- 1 xícara(chá) de leite ninho
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate branco
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o chocolate branco e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
- Adicione o creme de leite e misture bem. Em seguida acrescente o leite ninho e mexa bem para obter um creme brilhante e homogêneo.
- Deixe descansar em temperatura ambiente por 2 horas se for utilizar para recheio.
- Caso queira utilizar como cobertura e decoração com bico de confeitar leve para geladeira para ficar mais firme.
- E agora é só utilizar essa delícia de ganache como preferir!