O sorvete de leite condensado é uma sobremesa gelada incrivelmente deliciosa. Fica extremamente cremoso com uma textura que derrete na boca e deixa um sabor irresistível. Confira o passo a passo dessa versão profissional de sorvete de leite condensado e apaixone-se!
Como fazer sorvete de leite condensado
Para fazer esse sorvete vamos precisar de leite condensado, chantilly em pó, leite, leite em pó, mistura para sorvete sabor leite condensado, emulsificante e liga neutra. Iremos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do sorvete, deixando para adicionar o leite por último, e bater muito bem até dobrar de volume. Na sequência vamos despejar essa mistura num pote para sorvete e levar o sorvete de leite condensado para gelar no freezer de um dia para o outro. Iremos manter no freezer e só retirar para servir. E agora é só se deliciar com esse refrescante sorvete!
Ingredientes da receita de sorvete de leite condensado
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres(sopa) rasas de chantilly em pó
- 1 litro de leite
- 2 colheres(sopa) de leite em pó
- 1 colher(sopa) rasa de mistura para sorvete sabor leite condensado
- 1 colher(chá) de emulsificante
- 1 colher de chá de liga neutra
Modo de preparo
- Na batedeira coloque o leite condensado, o leite em pó, o chantilly em pó, a liga neutra, a mistura sabor leite condensado e o emulsificante. Bata rapidamente para misturar.
- Por último coloque o leite, e bata muito bem até dobrar de volume.
- Despeje essa mistura num pote para sorvete ou similar e leve para o freezer de um dia para o outro. Mantenha no freezer e só retire para servir.
- E o sorvete de leite condensado mais top das galáxias ficou prontinho!