A torta doce de leite é uma sobremesa irresistível que combina a suavidade do leite condensado cozido com uma deliciosa massa crocante. É uma opção ideal para servir após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa receita e faça hoje essa maravilha de torta de doce de leite!
Como fazer torta de doce de leite
Para fazer torta de doce de leite iremos utilizar 1 gema, margarina e farinha de trigo sem fermento. Vamos misturar os ingredientes da massa da torta de doce de leite até amassar bem e obter uma massa homogênea e quebradiça. Iremos forrar o fundo e as laterais de uma forma redonda com essa massa e levar para gelar no freezer por 10 minutos. Em seguida vamos colocar o recheio de leite condensado, e assar a torta de doce de leite por aproximadamente 25-30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar esfriar, gelar por 6 horas, retirar da geladeira, desenformar, decorar com castanhas trituradas e servir essa delícia de torta de doce de leite!
Ingredientes da receita de torta de doce de leite
Para a massa
- 1 gema
- 6 colheres(sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
Para o recheio
- 2 caixas de leite condensado
Para cobertura
- Castanhas trituradas a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Na tigela coloque a farinha de trigo e a margarina e misture bem com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida.
- Adicione a gema e misture um pouco mais, amassando bem com as mãos até obter uma massa homogênea e quebradiça.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro x 7 cm de altura) de fundo removível.
- Leve para o freezer por 10 minutos para ficar mais firme antes de assar.
- Retire do freezer, e despeje o recheio de leite condensado. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, cubra a forma com plástico filme e leve para gelar por 6 horas.
- Após esse tempo, desenforme numa travessa e decore com castanhas trituradas a gosto.
- E agora é só saborear essa incrível torta de doce de leite!