Quer preparar um pão caseiro que é pura maciez e fofura, sem precisar sovar a massa? Aqui está a solução! Esta receita é a definição de praticidade, economia e sabor, perfeita para servir num café ou lanche especial. E o resultado é um pão que vai encantar todos os paladares com seu belo visual. Confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça o magnífico pão caseiro, que todos vão amar!
Como fazer pão caseiro
Para preparar o pão caseiro, utilizaremos: óleo, açúcar, sal, fermento biológico seco, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, orégano, alecrim, azeite, flor de sal, água e ovo. Vamos começar misturando água, ovos, óleo, açúcar, sal, fermento e farinha de trigo. Vamos mexer por 10 minutos e passar a massa para duas formas de pão previamente untadas e enfarinhadas. Decoraremos os pães, deixaremos crescer durante 1 hora e assaremos durante 40 minutos, aguardando amornar para depois desenformar. Agora você já pode servir e degustar o seu sensacional pão caseiro!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- flor de sal (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
- ¼ de xícara (chá) de óleo
- 1 e ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 galho de alecrim
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de orégano
Modo de preparo
- Coloque na tigela: a água, os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, o fermento biológico seco e a farinha de trigo.
- Utilize uma espátula para misturar bem por 10 minutos.
- Divida a massa pela metade e, para o preparo de 2 pães, coloque cada uma das metades em formas de pão previamente untadas e enfarinhadas.
- Na primeira forma, espalhe o queijo parmesão ralado e o orégano sobre a massa.
- Na segunda forma, distribua por cima da massa: o alecrim, a flor de sal e o azeite.
- Leve as formas ao forno desligado, e coloque uma forma com água quente na parte mais baixa do forno. Deixe os pães desta maneira para que cresçam por 1 hora.
- Mantendo ainda a assadeira com água dentro do forno, deixe os pães assarem em forno pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos, ou até dourarem levemente, deixando na parte mais baixa do forno, a forma contendo água.
- Aguarde os pães amornarem, desenforme, sirva e desfrute do seu apetitoso pão caseiro!
Rendimento: 2 pães.