O bolo salgado recheado é uma maneira deliciosa de preparar uma refeição rápida e o resultado é uma delícia de dar água na boca. Além disso é uma excelente sugestão para servir num almoço, lanche da tarde ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão de bolo salgado recheado e faça!
Como fazer bolo salgado recheado
Para fazer esse bolo salgado vamos utilizar para o recheio de tomate, mussarela, presunto e cheiro verde. Iremos misturar esses ingredientes numa tigela e reservar. Para a massa do bolo salgado recheado vamos precisar de farinha de trigo, leite, maisena, óleo, ovos, fermento em pó, sal e açúcar. Iremos misturar todos os ingredientes numa tigela seguindo a sequência de adição, em seguida acrescentar o recheio e misturar bem para homogeneizar. Cobrir com um pouco do recheio, e assar óbolo salgado recheado por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno e saborear cada fatia suculenta desse incrível bolo salgado!
Ingredientes da receita de bolo salgado recheado
Para o recheio
- 1 tomate picado
- 150 gramas de mussarela ralada
- 150 gramas de presunto ralado
- Cheiro verde a gosto
Para a massa
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de maisena
- 120 ml de óleo
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de sal
- 1 colher(chá) de açúcar
Modo de preparo
Do recheio
- Numa vasilha coloque a mussarela, o presunto, o tomate e o cheiro verde. Misture bem para homogeneizar e reserve.
Da massa
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, e bata bem com um fouet. Acrescente a farinha de trigo e o leite e misture bem para incorporar.
- Adicione a maisena e mexa bem para agregar. Por último coloque o fermento e misture levemente com uma colher.
- Acrescente o recheio nessa mistura (reserve um pouco para decorar) e mexa levemente.
- Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e disponha o recheio reservado por cima da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- Sirva em seguida esse espetáculo de bolo salgado recheado!