Que tal alegrar a sua tarde com um lanchinho de frigideira fácil e pronto com rapidez? Com esta receita formidável, você aprenderá a fazer essa maravilha com três ingredientes, ideal para saciar sua vontade de algo saboroso sem perder tempo, e ainda acompanha um irresistível molho tarê. Confira a receita do Canal Bete com carinho, e faça o divino lanchinho de frigideira, que vai arrasar!
Como fazer lanchinho de frigideira
Para o lanchinho de frigideira, vamos colocar numa tigela e amassar com as mãos: uma pitada de sal, o creme de leite, e uma parte da farinha de trigo. Em seguida, juntaremos o que sobrou da farinha, amassando e usando as mãos para sovar, até formarmos uma massa uniforme, que solte das mãos, deixando-a. Prepararemos o recheio segundo o passo a passo. Adicionaremos a massa em uma bancada enfarinhada, abriremos com um rolo, faremos quadrados, vamos pôr 1 colher (sopa) de recheio no centro de cada um e vedar bem, apertando com as mãos. Finalizaremos a receita conforme o passo a passo. Sirva e aprecie seu fantástico lanchinho de frigideira!
Ingredientes da receita de lanchinho de frigideira
Para o lanchinho
- 1 pitada de sal
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (480g)
- 300g de carne moída refogada com: um fio de azeite, cebola picadinha, cebolinha picada, sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 3 colheres (sopa) de óleo (para fritar os lanchinhos)
Para o molho tarê
- ½ copo (americano) de molho shoyu
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de amido de milho
- ½ copo (americano) de água
Obs.: A medida da xícara é 240ml.
Modo de preparo
- Numa vasilha, adicione: o creme de leite, uma parte da farinha de trigo e uma pitada de sal. Vá amassando bem com as mãos.
- Ponha o que sobrou da farinha de trigo, e com as mãos, amasse e sove, até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos. Reserve.
- Faça o recheio rapidamente: aqueça uma panela com um fio de azeite, refogue a carne moída, adicione a cebola picadinha, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e termine com cebolinha picada.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada, use um rolo para abrir, corte formando quadrados e adicione aproximadamente 1 colher (sopa) de recheio no centro de cada quadrado.
- Feche bem com as mãos, juntando as pontas e apertando para que não abrir ao fritar. Repita até terminar a massa e também o recheio.
- Aqueça uma frigideira com 3 colheres (sopa) de óleo, coloque alguns lanchinhos e frite até dourar de um lado e em seguida do outro. Vá fritando até finalizar dessa maneira.
- Para o preparo do molho tarê, adicione a água, o molho shoyu, o açúcar e o amido de milho numa panela, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
- Desligue o fogo e despeje um pouco desse molho por cima dos lanchinhos de frigideira.
- Agora você já pode servir e degustar seu maravilhoso lanchinho de frigideira, acompanhado de um delicioso molho tarê!