Que tal iniciar a semana com um lanche incrível e ainda se manter leve? O delicioso lanche zero carboidrato vai surpreender o seu paladar, sendo fácil e rápido de preparar, utilizando ingredientes básicos, com um sabor irresistível! Não perca tempo, confira a receita do Canal Anjo Low Carb receitas, faça hoje mesmo o espetacular lanche zero carboidrato e saboreie sem culpa!
Como fazer lanche zero carboidrato
Para o lanche zero carboidrato, utilizaremos, para a massa: manteiga ou azeite, ovos, fermento em pó e frango cozido e desfiado. Pegaremos um processador e vamos adicionar os ingredientes da massa nele, processando bem, até formar uma mistura consistente e uniforme. Vamos transferir essa massa para um refratário bem untado e levar para assar por 15-20 minutos em forno pré-aquecido a 200°C. Ao tirar do forno, iremos colocar a mistura de alho + azeite + requeijão e utilizar a muçarela ralada, parmesão ralado e orégano para cobrir. Vamos gratinar em forno a 180°C por 5-10 minutos. Depois, vamos tirar do forno, desenformar, servir e degustar o gostoso lanche zero carboidrato!
Ingredientes da receita de lanche zero carboidrato
- muçarela ralada (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- orégano (a gosto)
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida ou azeite
- 1 a 2 ovos (aproximadamente)
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 2 dentes de alho amassados
- queijo parmesão ralado (a gosto)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
- Ponha no processador: o frango cozido e desfiado, a manteiga ou o azeite (3 colheres de sopa), um ovo (inicialmente), e vá processando por 1 minuto, até que a mistura fique uniforme.
- Verifique se a consistência da massa está correta: quando pegar uma porção, ela não deve cair da colher. Este é o ponto ideal. Se necessário, adicione apenas mais 1 ovo, dependendo do tamanho e torne a processar mais um pouco. Reserve.
- Para o molho de alho, em uma vasilhinha, adicione o alho amassado, azeite ou manteiga (1 colher de sopa) e o requeijão, mexendo bem para uniformizar.
- Junte o fermento em pó à massa processada, mexa e passe para um refratário (20cm x 20cm) que já esteja bem untado com manteiga.
- Distribua bem para ficar nivelado e coloque em forno pré-aquecido a 200°C, para assar durante uns 15-20 minutos.
- Após tirar do forno, use o molho de alho + azeite + requeijão e também a muçarela ralada e queijo parmesão ralado a gosto para cobrir. Salpique com orégano.
- Leve para gratinar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 5-10 minutos, tire do forno, desenforme e acomode em uma travessa.
- Pronto! Sirva e aprecie seu apetitoso lanche zero carboidrato! Bom apetite!