O Bolinho de Aipim é muito fácil de fazer e fica uma delícia. Faça como aperitivo para seus amigos e familiares ou para vender. De qualquer forma, será um sucesso!
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INGREDIENTES
- 1kg de aipim cozido e amassado
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de margarina
- 200g de queijo prato ou mussarela em cubinhos
- sal a gosto
- farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
COMO FAZER BOLINHO DE AIPIM
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o aipim, 1 ovo, a margarina e o sal. Misture.
- Faça bolinhas no tamanho de sua preferência e recheie com um cubinho de queijo prato ou mussarela.
- Passe as bolinhas no ovo restante e empane na farinha de rosca.
- Frite em óleo bem quente até que doure.