Bolo de chocolate simples é um clássico da confeitaria e muito amado, especialmente pelos chocólatras de plantão. Muito fácil de fazer, e perfeito para servir num chá ou lanche de tarde. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo esse maravilhoso bolo de chocolate simples! É divino!

Como fazer bolo de chocolate simples

Para fazer bolo de chocolate simples iremos precisar de ovos, chocolate 50% cacau, óleo, açúcar, farinha de trigo, água quente, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal. Vamos primeiramente peneiras os secos e misturar bem. Em seguida iremos bater no liquidificador o restante dos ingredientes da massa de bolo de chocolate simples, misturar aos secos, e mexer bem para agregar. Despejar numa forma retangular untada e polvilhada com chocolate e assar o bolo de chocolate simples por aproximadamente 30-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, cortar em quadrados, cobrir com a cobertura feita conforme o passo a passo, e saborear cada fatia gostosa desse bolo de chocolate simples!

Ingredientes da receita de bolo de chocolate simples 

Para o bolo 

• 4 ovos 
• ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• ¾ xícara(chá) de óleo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 150 ml de água quente 
• ½ colher(chá) de bicarbonato de sódio 
• 1 colher(chá) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 

Para a cobertura

• ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• 1 ½ xícara(chá) de leite 
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina 
• Granulado de chocolate para polvilhar a gosto 

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Numa vasilha peneire a farinha de trigo, o chocolate 50% cacau, o fermento em pó, o bicarbonato e o sal. Misture tudo muito bem e reserve. 
2. Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, o açúcar e a água quente. Bata bem por 1 minuto. 
3. Despeje essa mistura na tigela dos secos reservada. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes. 
4. Transfira a massa para uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate. 
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-40 minutos.
6. Retire do forno e deixe amornar e corte em quadradinhos para que a cobertura penetre melhor.

Da cobertura 

1. Numa panela coloque o leite, o chocolate 50% cacau, o açúcar e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até iniciar fervura.
2. Deixe ferver por mais 5 minutos e retire do fogo. Despeje essa cobertura sobre o bolo na forma e polvilhe granulado de chocolate a gosto. 
3. E agora o mais gostoso bolo de chocolate simples ficou prontinho!

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