Nestes dias quentes, nada como um bom sorvetinho para refrescar. Melhor do que isso, somente esse incrível pudim de sorvete que vamos te ensinar a fazer. Essa sobremesa espetacular é simplesmente sensacional, super cremosa, saborosa e muito fácil de fazer. Todo mundo em casa vai adorar se deliciar com esse pudim de sorvete!
Como fazer pudim de sorvete
Para fazer essa magnífica sobremesa não tem segredos e é extremamente fácil. Primeiro, vamos preparar uma deliciosa ganache, feita de maneira muito simples: é só colocar chocolate picado e creme de leite em um recipiente e levar ao microondas para derreter tudo e podermos misturar bem. Feito isso, vamos despejar essa ganache em uma forma de furo e levar para o congelador. Enquanto isso, é hora de bater no liquidificador leite, creme de leite, leite em pó e leite condensado. Depois de bater tudo isso, despejamos essa mistura na forma e retornamos com a forma para a ganache até o dia seguinte. Depois é só desenformar e saborear!
Ingredientes da receita de pudim de sorvete
- 1 e ½ caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite em pó
- 250mL de leite integral
Para a ganache
- 200g de chocolate ao leite picado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Em um bowl, adicione o chocolate picado e o creme de leite.
- Leve ao microondas por 30 segundos, mexa e retorne por mais 30 segundos.
- Repita esse processo até o chocolate derreter completamente e a ganache ficar homogênea.
- Despeje a ganache em uma forma redonda de furo central e reserve no congelador por 20 minutos.
- No liquidificador, adicione o leite, o creme de leite, o leite em pó e o leite condensado. Bata até homogeneizar.
- Despeje na forma com a ganache.
- Retorne ao congelador e deixe até o dia seguinte.
- Desenforme cuidadosamente.
- Delicie-se com seu incrível pudim de sorvete! Depois de pronto, mantenha no congelador.
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