Bolinho de Batata com Queijo! Para o seu aperitivo, acompanhado de uma cervejinha gelada, ou até mesmo como refeição, esse bolinho é perfeito. Toda sua família vai adorar!
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Ingredientes
- 1/2kgde batatasdescascadas
- 2colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
- 1colher de sopa de amido de milho
- 1ovo
- Sal a gosto
Modo de Preparo
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Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor
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Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal
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Misture bem
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Deixe esfriar o suficiente para por as mãos e faça bolinhos, como se fossem pequenos quibes. Deixe-os arrumados em uma travessa e leve à geladeira por no mínimo 2 horas
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Frite aos poucos em bastante óleo quente (10 a 12 bolinhos por vez)
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Retire e coloque sobre papel toalha