Essa é uma torta de frango muito diferente e extremamente deliciosa, feita com uma massa especial e muito deliciosa, além de um recheio que é simplesmente perfeito. Você não pode deixar de aprender e fazer essa receita em casa, para toda a família. Pode ter certeza que todo mundo vai adorar essa torta de frango!
Como fazer torta de frango
O preparo dessa receita é muito simples e não tem segredos. Para começar, vamos preparar parte do recheio da nossa torta, que é o frango. Para isso, é só refogar alho e cebola em uma panela, depois colocar o frango e deixar cozinhar por alguns minutinhos. Em seguida, juntamos requeijão, tomate, cheiro-verde e azeitonas. Feito isso, reservamos o frango e preparamos a massa, que consiste em misturar em uma tigela, azeite, pimentão, cebola, ovos, muçarela, iogurte natural, leite, cheiro-verde, sal e fermento. Feito isso, passamos a massa para uma forma devidamente untada e cobrimos com presunto, muçarela, o recheio de frango e mais queijo. Agora é só levar para assar!
Ingredientes da receita de torta de frango
Para a massa
- 60mL de óleo ou azeite
- 2 colheres de sopa de pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 ovos
- 100g de muçarela ralada
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 100mL de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (150g)
- ½ colher de sobremesa de sal
- ½ colher de sopa de fermento químico em pó
Para o recheio
- 200g muçarela ralada
- 100g de muçarela fatiada
- 150g presunto em cubos
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 800g frango cozido e desfiado
- ½ cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- azeitonas a gosto
- cheiro-verde a gosto
- tomate picado a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela com óleo, refogue o alho e a cebola até dourar.
- Adicione o frango desfiado e mexa bem.
- Junte o requeijão, o cheiro-verde, o tomate e as azeitonas.
- Misture bem, desligue o fogo e reserve.
- Em um bowl, adicione todos os ingredientes da massa e misture até homogeneizar.
- Espalhe toda a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Sobre a massa, coloque o presunto em cubos, seguida da muçarela fatiada.
- Espalhe agora uniformemente o frango e passe mais requeijão a gosto.
- Finalize com a muçarela ralada.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.
- Desenforme e sirva sua espetacular torta de frango! Bom apetite!
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