O Bolo Gelado de Maracujá vai te surpreender pela maciez, cremosidade e sabor. Experimente!

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INGREDIENTES
Para a Massa

• 6 ovos
• 3 xícara de chá de açúcar
• 1 e ½ xícara de chá de suco de maracujá concentrado
• ½ xícara de chá de óleo
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colheres de sopa de fermento em pó

Para a Cobertura

• 1 xícara de chá de leite condensado
• ¼ xícara de chá de suco concentrado de maracujá
• Polpa de 1 maracujá

COMO FAZER BOLO GELADO DE MARACUJÁ
Modo de Preparo da Massa

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o suco, o óleo e a farinha até obter um creme homogêneo.
2. Adicione o fermento e misture com uma colher.
3. Despeje em uma assadeira de 30cm x 24cm untada e polvilhada e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que enfiando um palito no centro este saia limpo.

Modo de Preparo da Cobertura

1. Bata a polpa no liquidificador com o suco concentrado usando a tecla pulsar 2 vezes somente para soltar.
2. Leve ao fogo com o leite condensado mexendo sempre por volta de 5 minutos.
3. Fure o bolo com um palito e regue com a calda.
4. Deixe esfriar, corte em quadrados e embrulhe um a um em papel alumínio.
5. Leve à geladeira por cerca de 4 horas antes de servir.
6. Rendimento: 14 pedaços