A bisteca na panela de pressão é uma receita saborosa e fácil de fazer, perfeita para servir em um almoço ou jantar em família. Com um tempero simples, mas saborosíssimo, e um ponto perfeito da bisteca, essa receita tem a vantagem de ser rápida e não fazer muita sujeira no seu fogão.
Como fazer bisteca na panela de pressão
Para fazer essa bisteca na panela de pressão, vamos precisar de ingredientes fáceis de conseguir e que você deve ter em casa como bisteca, alho, limão, água, colorau, pimenta-do-reino, e sal. Preparar essa bisteca é simples: primeiro, temperamos a bisteca em uma tigela com sal, pimenta-do-reino, colorau, limão e alho. Deixamos marinar por 30 minutos e depois levamos à uma panela de pressão já quente para selar. Colocamos a água quente e tampamos, deixando cozinhar na pressão em fogo baixo por 15 minutos. Retiramos a pressão, destampamos a panela e deixamos o molho reduzir. Depois basta provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de bisteca na panela de pressão
- suco de 1/2 limão Taiti
- 8 bistecas suínas
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 xícara de chá de água quente
- colorau (a gosto)
- pimenta-do-reino e sal (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere as bistecas com o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o colorau. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para pegar o tempero.
- Em uma panela de pressão já quente, coloque as bistecas e deixe-as dourar dos dois lados para selar.
- Adicione a água quente, misture bem e tampe a panela de pressão.
- Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos quando a panela tiver atingido a pressão.
- Retire a pressão com cuidado, destampe a panela e leve novamente ao fogo para que o molho da bisteca reduza.
- Agora é o seu momento de saborear sua deliciosa bisteca na panela de pressão!
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