Essa deliciosa receita de Quibe frito recheado com queijo vai impressionar toda sua família e amigos. Faça na sua casa seguindo passo a passo
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Ingredientes
- 250gde trigo para quibe
- 1/2kgde carne moída
- 1/2maço de hortelãs
- 1cebola grande picada
- 2dentes de alho amassados
- 1ovo
- 4colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
- Recheio:
- 300gde queijo tipo mussarela cortado em forma de palito
Modo de Preparo
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Deixe o trigo de molho de um dia para o outro
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Escorra para tirar toda a água
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Em um recipiente coloque a carne moída, o trigo, hortelã, alho, cebola, sal e pimenta, mexa
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Junte o ovo levemente batido e a farinha de trigo
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Mexa para se agregarem
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Unte as mãos com óleo e abra porções da massa na palma da mão
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Coloque o recheio
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Feche modelando o quibe
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Frite em óleo não muito quente