O Hambúrguer de Forno é uma opção prática, econômica e deliciosa para o lanche de adultos e crianças. Experimente, economize e saboreie um salgado de excelente qualidade e alto valor nutricional!
Veja Também: Massa Básica para Salgados Assados
INGREDIENTES
Para a Massa
- 50 g de fermento para pão
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/2 colher de sobremesa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 3 ovos
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
Para o Recheio
- 12 hambúrgueres bovinos ou de frango fritos
- Rodelas de tomate (opcional)
- Requeijão cremoso ou mussarela fatiada
- Gergelim para polvilhar (opcional)
COMO FAZER HAMBÚRGUER DE FORNO
Modo de Preparo
- Bata os ingredientes do pão (exceto a farinha de trigo) no liquidificador.
- Vire em uma bacia e coloque farinha de trigo, aos poucos, mexendo até soltar das mãos. Sove bem a massa.
- Deixe a massa descansar por 15 minutos tampada com um pano.
- Abra a massa com um rolo, recheie com 1 rodela de tomate (opcional), 1 hambúrger, requeijão cremoso ou mussarela fatiada.
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com gema, polvilhe o gergelim (opcional) e deixe crescer até dobrar de volume (em média 1 hora).
- Leve para assar em forno alto nos primeiros 15 minutos, então abaixe o fogo e deixe até corar e assar.